Gewürze und die Ernährung nach den Fünf-Elementen
Fünf-Elemente-Kochen bringt Wohlbefinden!
Dass unsere Ernährung massgeblich Einfluss auf unser Wohlbefinden hat, ist bekannt. Ob eine Speise uns nährt, fit und vital fühlen lässt, hängt von vielen Faktoren ab. In der Fünf-Elemente-Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) spielt das GU-QI eine zentrale Rolle. Es beschreibt die Energie, die durch unsere Nahrung in den Körper gelangt und unseren Energiefluss (QI) beeinflusst.
Geschmack und Wohlbefinden
Grundsätzlich ist Schlacke immer etwas, was aus dem Körper wieder ausgeleitet werden sollte! Die Alternativmedizin definiert Schlacke als die vom Körper neutralisierten und meist im Gewebe eingelagerten Säuren. Die meisten dieser Substanzen entstehen während des Verdauungsvorgangs. Aber auch im Körperinneren entstehen Säuren, beispielsweise durch Anspannungen, Stress oder mentale Belastung. Um die Regenerationsfähigkeit des Körpers aufrecht zu erhalten, sollte deshalb von Zeit zu Zeit eine Entschlackungskur durchgeführt werden. Beim Entschlacken können Rückstände und Schlacken in Form von Säuren entfernt werden.
Fünf-Elemente-Lehre
(Fünf-Elemente = salzig, süss, bitter, scharf und sauer vereint).
Die Fünf-Elemente-Lehre ist eine jahrtausendealte Weisheit der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Sie basiert auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser, die eng mit unserer Ernährung und unserem Wohlbefinden verbunden sind. Jedes Element hat eine eigene Geschmacksrichtung, die gezielt eingesetzt werden kann, um den Körper zu nähren, den Stoffwechsel zu regulieren und die Energieflüsse (QI) auszugleichen.
Unsere ausbalancierten Gewürzmischungen und hochwertigen Zutaten folgen genau diesem Prinzip: Sie vereinen alle fünf Geschmacksrichtungen und unterstützen so eine ganzheitliche, bekömmliche Ernährung.
Yin & Yang – Die Basis für energetische Balance
Der Begriff «Entschlacken» bezeichnet die Befreiung deines Körpers von überschüssigen Säuren. Eine Entschlackungskur ist ein körperlicher Prozess, den du aktivieren kannst. Neben einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Bewegung sind Vitalpflaster das ideale Mittel, um das Entschlacken zu fördern. Diese Pflaster enthalten Bambusessig und bioaktive Inhaltsstoffe, die über Nacht Akupunkturpunkte und Reflexzonen stimulieren. Ein zentraler Punkt ist der Akupunkturpunkt «Niere 1» in der Mitte der Fusssohle, der als wichtiger Aktivierungspunkt für das körpereigene Entschlacken gilt. Durch die Rezeptur mit langjährig gereiftem Bambus-Extrakt und vielen wertvollen Kräutern soll die Balance der Säure-Basen-Haushalt unterstützt werden und dadurch eine ideale Ergänzung zu einer ganzheitlichen Entschlackungskur bieten.
Die Fünf-Elemente und ihre Wirkung
Jede Mahlzeit kann durch eine bewusste Auswahl der Zutaten harmonisiert werden. Unsere speziell abgestimmten Fünf-Elemente-Gewürze helfen dir dabei, die optimale Balance in deinen Speisen zu erreichen – ohne komplizierte Zubereitung!

Holz
Geschmacksrichtung sauer. Gehört in der Fünf-Elementen-Lehre zu den Organen Leber und Gallenblase. Die zugehörige Farbe ist Grün.

Feuer
Geschmacksrichtung bitter. Gehört in der Fünf-Elementen-Lehre zu den Organen Herz und Dünndarm. Die zugehörige Farbe ist Rot.

Erde
Geschmacksrichtung süss. Gehört in der Fünf-Elementen-Lehre zu den Organen Milz und Magen. Die zugehörige Farbe ist Gelb.

Metall
Geschmacksrichtung scharf. Gehört in der Fünf-Elementen-Lehre zu den Organen Lunge und Dickdarm. Die zugehörige Farbe ist Weiss.

Wasser
Geschmacksrichtung salzig. Gehört in der Fünf-Elementen-Lehre zu den Organen Niere und Blase. Die zugehörige Farbe ist Schwarz.
Warum Fünf-Elemente-Gewürze?
Unsere speziellen Würzmischungen wurden nach dem natürlichen Fünf-Elemente-Lehre entwickelt:
- Alle fünf Geschmackskomponenten sind enthalten
- Ausbalancierte thermische Wirkung
- Kann die Verdauung fördern
- Unterstützt dein Wohlbefinden & deine innere Balance
Mit unseren hochwertigen Gewürzmischungen gelingt es dir
mühelos, nach den Fünf-Elementen zu kochen – für eine ausbalancierte, harmonische Ernährung!
Thermische Wirkung von Lebensmitteln
Neben den Geschmacksrichtungen spielt auch die Temperaturwirkung von Lebensmitteln eine entscheidende Rolle. Kühlende und erfrischende Zutaten (z. B. Gurke, Minze, Banane) helfen Hitze auszugleichen. Warme und erhitzende Zutaten (z. B. Ingwer, Chili, Zimt) regen den Stoffwechsel an und bringen Energie. Die richtige Kombination der Elemente und Temperaturwirkungen macht die Fünf-Elemente-Ernährung so wertvoll für unser Wohlbefinden.
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