In Asien ist die Fünf-Elemente-Küche eine gelebte Tradition. Jede Mahlzeit soll alle fünf Energiesysteme – Holz, Feuer, Erde, Metall

  Die Fünf-Elemente-Lehre ist eine jahrtausendealte chinesische Wissenschaft, die aus der Beobachtung der Natur entstanden ist. Ihre Erkenntnisse wurden –

  Salz ist aus unserer Küche nicht wegzudenken. Doch kaum ein anderes Lebensmittel steht so oft in der Kritik. Ist

  Seit Jahrtausenden wird Salz als wertvolles Gut geschätzt – nicht umsonst galt es früher als weißes Gold. Besonders Halit

   Eine warme Bouillon gehört für viele einfach dazu – ob als Vorspeise, schnelle Zwischenmahlzeit oder wärmende Tasse am Abend.

  Unser moderner Lebensstil ist oft schnell, praktisch und genussvoll – doch viele typische Ernährungsgewohnheiten bringen den Körper aus dem Gleichgewicht.

   Aufbruch, Wachstum und Lebenskraft! In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) spiegeln sich die Gesetze der Natur in den Fünf-Elementen

   Qi – oft als „Energie“ übersetzt – bedeutet in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) weit mehr: Es ist der

   Mehr Energie durch bewusste Küche! Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme. Essen ist Energie. Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) lehrt

   In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gibt es einen Begriff, der zugleich geheimnisvoll und kraftvoll klingt: Jing (sprich Tsching).